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講座 021

香りを科学する

 内容

人をはじめ動植物は、「香り」を巧みに利用してきました。例えば、植物や菌の香りによる生き残り戦略、昆虫や動物の香りによるコミュニケーション、人の生活の中での香りの有効活用などです。基礎から最新の話題までを各講師がそれぞれの立場から紹介・解説し、後半の体験学習では香りを実際に嗅いで、対話形式で進めていきます。この講座で、香りの不思議について楽しく学び、香りの自分流活用法を発見してみませんか。

 開催日

9月1日〜9月29日

 講義概要

1.9月1日(土)13時00分〜15時00分香りのミニ基礎知識とトピックス
(担当講師:梶原 忠彦)
2.9月8日(土)13時00分〜15時00分生物たちの会話:植物の匂い、菌の匂い 
(担当講師:松井 健二)
3.9月15日(土)13時00分〜15時00分香りを作り出す植物の力
(担当講師:肥塚 崇男)
4.9月22日(土)13時00分〜15時00分暮らしと香り 並慮崖惱)
(担当講師:赤壁 善彦)
5.9月29日(土)13時00分〜15時00分暮らしと香り◆並慮崖惱)
(担当講師:赤壁 善彦)

 講師

赤壁 善彦(大学院創成科学研究科(農学)・教授)
松井 健二(大学院創成科学研究科(農学)・教授)
肥塚 崇男(大学院創成科学研究科(農学)・助教)
梶原 忠彦(山口大学名誉教授)

 対象

どなたでも(30名)

 開催場所

山口市吉田キャンパス

 受講料

8,000円

 備考

【共催】山口市

 

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